L’harmonie dans un verre,
Vient du dosage des boissons :
Baudelaire avait son Léthé,
Socrate sa ciguë,
Les nymphes ont la rosée,
Le whisky pour Gainsbourg,
L’armagnac pour le reste,
Mais il convient toujours,
De garder la mesure.

Reste pour la saveur,
Le choix du barman :
Maupassant aimait le sucre,
Le sel revient à Nietzsche,
Et l’amer à Rimbaud,
Pour Dante, l’acide,
L’exotisme pour Hugo.
Mais peu importe le goût,
Quand on boit pour se saouler.

Je croise au gré des bars,
Différents piliers de comptoirs,
Qui gardent en commun
Leur révision de la carte.
Inventer un bon cocktail
Semble assez évident :
Ils inventent leurs saveurs,
Réclament d’autres alcools
Pour les trois grammes de leur sang.

Chaque buveur y mettra
Sa touche personnelle,
Surtout de l’alcool,
Mais aussi du chagrin
(Seulement quelques larmes),
Certains ajoutent du sang,
(A peine quelques gouttes),
Pourquoi pas du plaisir
(Alors pas plus d’un doigt).

Ils raconteront leur vie,
Prendront des cacahuètes,
Puis videront d’un coup
Tous ces infâmes cocktails-
Jurant qu’ils sont les meilleurs
Qu’ils aient jamais pu boire-
Pour finir par les vomir
Dans les sombres toilettes,
Qu’ils n’auraient jamais du quitter.