Poeme : Ce Poulet La…

Il était craquant et bon ce poulet,
Dans son plat en terre, entouré d’oignons !
Glissé dans son ventre, un quignon aillé
Se gorgeait des sucs durant la cuisson.

Dans leur robe de bure les patates,
Les endives à la crème, gratinées,
Complétaient ce repas si peu spartiate
Avec, pour finir, des choux pâtissiers.

Un mousseux local, digne des meilleurs,
Clôturait ces agapes du dimanche.
Les bulles sautaient laissant du bonheur,
Par leurs entrechats, dans les gorges blanches.

Le fourneau donnait sa bonne chaleur,
Mais il fallait s’y placer à côté.
Les fricots, sur le plateau supérieur,
Emplissaient l’espace de doux fumets.

La graisse venait se coller aux murs et demandait un bon lessivage.
Pas de perfection en ce lieu, c’est sûr ;
Les poussières s’étalaient sans ambages.

Rythmée par les tâches du quotidien,
Dans cette pièce aux odeurs de bois brûlé,
La vie glissait dans un climat serein
Pour ce couple uni depuis tant d’années !

il etε kʁakɑ̃ e bɔ̃ sə pulε,
dɑ̃ sɔ̃ pla ɑ̃ teʁə, ɑ̃tuʁe dɔɲɔ̃ !
ɡlise dɑ̃ sɔ̃ vɑ̃tʁə, œ̃ kiɲɔ̃ aje
sə ɡɔʁʒε dε syk dyʁɑ̃ la kɥisɔ̃.

dɑ̃ lœʁ ʁɔbə də byʁə lε patatə,
lεz- ɑ̃divəz- a la kʁεmə, ɡʁatine,
kɔ̃pletε sə ʁəpa si pø spaʁsjatə
avεk, puʁ finiʁ, dε ʃu patisje.

œ̃ musø lɔkal, diɲə dε mεjœʁ,
klotyʁε sεz- aɡapə dy dimɑ̃ʃə.
lε bylə sotε lεsɑ̃ dy bɔnœʁ,
paʁ lœʁz- ɑ̃tʁəʃa, dɑ̃ lε ɡɔʁʒə- blɑ̃ʃə.

lə fuʁno dɔnε sa bɔnə ʃalœʁ,
mεz- il falε si plase a kote.
lε fʁiko, syʁ lə plato sypeʁjœʁ,
ɑ̃plisε lεspasə də du fymε.

la ɡʁεsə vənε sə kɔle o myʁz- e dəmɑ̃dε œ̃ bɔ̃ lesivaʒə.
pa də pεʁfεksjɔ̃ ɑ̃ sə ljø, sε syʁ,
lε pusjεʁə setalε sɑ̃z- ɑ̃baʒə.

ʁitme paʁ lε taʃə dy kɔtidjɛ̃,
dɑ̃ sεtə pjεsə oz- ɔdœʁ də bwa bʁyle,
la vi ɡlisε dɑ̃z- œ̃ klima səʁɛ̃
puʁ sə kuplə yni dəpɥi tɑ̃ dane !