Poeme : Le Cervelas

A l’origine bien plus qu’une saucisse
Elle tire son nom de son emplacement,
Dans le corps elle est une esquisse,
Esquisse mais étrange par moment.

Sa couleur rosâtre m’effraie,
Son corps mou m’excite,
Et pourtant j’en paie les frais
Comme un contenu illicite.

Chaque bouchée est un voyage,
De Gargantua à Rabelais, l’Histoire l’a créé,
Afin que nous soyons dans le partage.
Bouche ouverte, dents serrées, je l’ai mangé.

Je traverse toute sorte d’opinion,
Loin des regards je la savoure avec une bonne tranche de lard,
Prédisposé préalablement proche du fromage et de l’oignon,
Et enfin son aspect évolue, bien moins fendard.

Entre le chimique et l’authentique, je vacille,
Mais cette entité ne m’est pas indifférente,
Parfois les gens sont méchants et vils,
Et c’est qu’ils en ont du cervelas jusque dans leurs fentes.

a lɔʁiʒinə bjɛ̃ plys kynə sosisə
εllə tiʁə sɔ̃ nɔ̃ də sɔ̃n- ɑ̃plasəmɑ̃,
dɑ̃ lə kɔʁz- εllə εt- ynə εskisə,
εskisə mεz- etʁɑ̃ʒə paʁ mɔmɑ̃.

sa kulœʁ ʁozatʁə mefʁε,
sɔ̃ kɔʁ mu mεksitə,
e puʁtɑ̃ ʒɑ̃ pε lε fʁε
kɔmə œ̃ kɔ̃təny ilisitə.

ʃakə buʃe εt- œ̃ vwajaʒə,
də ɡaʁɡɑ̃tɥa a ʁabəlε, listwaʁə la kʁee,
afɛ̃ kə nu swajɔ̃ dɑ̃ lə paʁtaʒə.
buʃə uvεʁtə, dɑ̃ seʁe, ʒə lε mɑ̃ʒe.

ʒə tʁavεʁsə tutə sɔʁtə dɔpinjɔ̃,
lwɛ̃ dε ʁəɡaʁd ʒə la savuʁə avεk ynə bɔnə tʁɑ̃ʃə də laʁ,
pʁedispoze pʁealabləmɑ̃ pʁoʃə dy fʁɔmaʒə e də lɔɲɔ̃,
e ɑ̃fɛ̃ sɔ̃n- aspε evɔlɥ, bjɛ̃ mwɛ̃ fɑ̃daʁ.

ɑ̃tʁə lə ʃimikə e lotɑ̃tikə, ʒə vasijə,
mε sεtə ɑ̃tite nə mε pa ɛ̃difeʁɑ̃tə,
paʁfwa lε ʒɑ̃ sɔ̃ meʃɑ̃z- e vil,
e sε kilz- ɑ̃n- ɔ̃ dy sεʁvəla ʒyskə dɑ̃ lœʁ fɑ̃tə.