Poeme : Le Vin

Ah ! Qu’elle est belle la chanson
Où dans la cave vinicole
La musique boit les paroles
Que lui distille l’échanson

Qu’elle est jolie la mélodie
Charmante autant qu’apéritive,
Que chante à la coopérative
Un félibrige du midi

Et qu’il est gouleyant ce chant
Où le maitre de chai lyrique
Elève en millésime unique
Un vin pour défier le temps

Gloire ! A vous tous les chevaliers
Du taste-vin, les œnologues
Sur le baril ivre où je vogue
Je suis le « Rimbaud des celliers »

Etant pis ! Si les sommeliers
Jugent « l’appellation » indigne
Grâce au Seigneur et à ses vignes
Sachez que nous sommes liés ! …

a ! kεllə ε bεllə la ʃɑ̃sɔ̃
u dɑ̃ la kavə vinikɔlə
la myzikə bwa lε paʁɔlə
kə lɥi distijə leʃɑ̃sɔ̃

kεllə ε ʒɔli la melɔdi
ʃaʁmɑ̃tə otɑ̃ kapeʁitivə,
kə ʃɑ̃tə a la kupeʁativə
œ̃ felibʁiʒə dy midi

e kil ε ɡulεjɑ̃ sə ʃɑ̃
u lə mεtʁə də ʃε liʁikə
əlεvə ɑ̃ milezimə ynikə
œ̃ vɛ̃ puʁ defje lə tɑ̃

ɡlwaʁə ! a vu tus lε ʃəvalje
dy tastə vɛ̃, lεz- ønɔlɔɡ
syʁ lə baʁil ivʁə u ʒə vɔɡ
ʒə sɥi lə « ʁɛ̃bo dε sεlljεʁs »

ətɑ̃ pi ! si lε sɔməlje
ʒyʒεnt « lapεllasjɔn » ɛ̃diɲə
ɡʁasə o sεɲœʁ e a sε viɲə
saʃe kə nu sɔmə lje ! …