Prose : Délire Pâtissier

Un financier éblouissant d’éclair…
Côtoyait une religieuse très fière…
Coiffée, coquine de vanille des îles vierges,
Près d’un croquant craquant de canneberge !
Une nonne piquait un far béton d’avoir lâché un pet
A l’illustre barbe de papa Feuilleté bien sapé,
Revêtu d’un déshabillé fondant de chocolat brillant…
A en saliver sec devant ce rayon alléchant !

Le savarin se parfumait, élégant, de crème au café.
La crème fouettait la pâtissière avec un biscuit assoiffé.
La crêpe flambait ses chaussons, un peu gauche.
Le beignet caressait en douce sa belle brioche,
Et l’Amandine, ses bugnes en se fendant la pêche,
Sur un lit de crème de marrons d’Ardèche.
L’orange givrée en était baba de rhum et piquait aussi son far
Tandis qu’un nougat tendait ses oreillettes en pain perdu au quatre quart

Charlotte bien agitée finassait encore avec le chinois,
Qui attendait son train de Paris-Brest aux noix,
En croissant Madeleine en mille feuille de moka,
Mal fichue, un peu barbouillée de trop de tapioca,
Qui feuilletait nonchalamment un palais gourmand.
Kouign Amann, farceur, ne manquait pas en passant,
De lui graissait généreusement la pâte d’amande…
Et tous dansaient sous mes yeux, en joyeuse sarabande

Mais le soufflé à la vanille retombait comme un flan,
Et le sacristain fichait une tarte au Jésuite ronflant…
Et moi je prenais quelques livres sur les hanches,
J’en avais la nausée, même, pour être franche,
A saliver ainsi alléchée par la vitrine offerte,
Sur une couverture de papier glacé en desserte
Du recueil de pâtisserie d’un salon de thé…
A la librairie ! Ouf ! j’arrête de feuilleter !

Tout ça, ce n’est que du papier !

œ̃ finɑ̃sje ebluisɑ̃ deklεʁ…
kotwajε ynə ʁəliʒjøzə tʁε fjεʁə…
kwafe, kɔkinə də vanijə dεz- ilə vjεʁʒə,
pʁε dœ̃ kʁɔkɑ̃ kʁakɑ̃ də kanəbεʁʒə !
ynə nɔnə pikε œ̃ faʁ betɔ̃ davwaʁ laʃe œ̃ pεt
a lilystʁə baʁbə də papa fœjte bjɛ̃ sape,
ʁəvεty dœ̃ dezabije fɔ̃dɑ̃ də ʃɔkɔla bʁijɑ̃…
a ɑ̃ salive sεk dəvɑ̃ sə ʁεjɔ̃ aleʃɑ̃ !

lə savaʁɛ̃ sə paʁfymε, eleɡɑ̃, də kʁεmə o kafe.
la kʁεmə fuεtε la patisjεʁə avεk œ̃ biskɥi aswafe.
la kʁεpə flɑ̃bε sε ʃosɔ̃, œ̃ pø ɡoʃə.
lə bεɲε kaʁesε ɑ̃ dusə sa bεllə bʁjoʃə,
e lamɑ̃dinə, sε byɲəz- ɑ̃ sə fɑ̃dɑ̃ la pεʃə,
syʁ œ̃ li də kʁεmə də maʁɔ̃ daʁdεʃə.
lɔʁɑ̃ʒə ʒivʁe ɑ̃n- etε baba də ʁɔm e pikε osi sɔ̃ faʁ
tɑ̃di kœ̃ nuɡa tɑ̃dε sεz- ɔʁεjεtəz- ɑ̃ pɛ̃ pεʁdy o katʁə kaʁ

ʃaʁlɔtə bjɛ̃ aʒite finasε ɑ̃kɔʁə avεk lə ʃinwa,
ki atɑ̃dε sɔ̃ tʁɛ̃ də paʁi bʁεst o nwa,
ɑ̃ kʁwasɑ̃ madəlεnə ɑ̃ milə fœjə də mɔka,
mal fiʃɥ, œ̃ pø baʁbuje də tʁo də tapjɔka,
ki fœjtε nɔ̃ʃalamɑ̃ œ̃ palε ɡuʁmɑ̃.
kuiɲ aman, faʁsœʁ, nə mɑ̃kε pa ɑ̃ pasɑ̃,
də lɥi ɡʁεsε ʒeneʁøzəmɑ̃ la patə damɑ̃də…
e tus dɑ̃sε su mεz- iø, ɑ̃ ʒwajøzə saʁabɑ̃də

mε lə sufle a la vanijə ʁətɔ̃bε kɔmə œ̃ flɑ̃,
e lə sakʁistɛ̃ fiʃε ynə taʁtə o ʒezɥitə ʁɔ̃flɑ̃…
e mwa ʒə pʁənε kεlk livʁə- syʁ lεz- ɑ̃ʃə,
ʒɑ̃n- avε la noze, mεmə, puʁ εtʁə fʁɑ̃ʃə,
a salive ɛ̃si aleʃe paʁ la vitʁinə ɔfεʁtə,
syʁ ynə kuvεʁtyʁə də papje ɡlase ɑ̃ desεʁtə
dy ʁəkœj də patisəʁi dœ̃ salɔ̃ də te…
a la libʁεʁi ! uf ! ʒaʁεtə də fœjte !

tu sa, sə nε kə dy papje !