Texte : Pomme D Amour

As tu connu les pommes d amour, pas celle des fêtes foraines, fruit enrobé de sucre rouge.
Mais la sucette, elle aussi rouge a tête plate a l intérieur anisé et au bâtonnet carré…
Tu vois ?
Ça c est une de mes sucreries qui tout comme les madeleines de Proust pousse la mémoire a redevenir enfant.
Peu de choses m y projette d’ailleurs a par les vieux cauchemars.
Et dans mon album infantile, ce petit bout de gourmandise me fait nostalgiquement sourire.
J allais courir chez Mr Comollet, la librairie située juste a l angle et en bas de ma rue.
Un vieil homme rondouillard assis derrière sa caisse, nous quittait pas de l oeil dans sa boutique. Tel un sphinx il veillait sur ses précieux butins. .
Bcp d enfants le craignaient, moi il m amusait car derrière cette apparence d être grognon pointé parfois de l humour ou un geste de générosité… Alors égoïstement, je pensais être l unique privilégier.
Des qu une pièce m’était offerte lors de mes offices d enfants de coeurs (hé oui ! ) , je me precipitais sans rechigner dans son coin de tentations sucrées.
Il y avait des têtes de negres (désolés pour les rectifieurs de passé politiquement correct) un réglisse a la forme qui porte bien son nom, des boules de chewing-gum multicolores, d énormes rouleaux de réglisse avec un bonbon a la menthe au milieu, des carrés de caramel du Nord dont la couleur indiquait la densité de ce dernier, foncé fondant et clair attention dent en péril et restons dans le mm genre l éternel carambar avec sa blague à 2 francs.
Et mon graal, cette promesse d un instant de plaisirs lorsque je la déshabillais de sa petite robe de papier de soie rouge aux inscriptions « Pomme d amour » confiserie Jeanne d arc, une militante qui je l espère ne me conduira pas au bûcher…
Et là, mes glandes salivaires anticipées l approches du péché. Ma bouche s impatientait à accueillir goulûment cet hémisphère anisé que je ne pouvais mettre entière.
Alors ma technique était experte.
D abord avec l une de mes canines, débarrasser le contour ce surplus de sucre rouge afin de réduire son diamètre, laissant apparaître ça et là, l intérieur blanc maculé au goût Ricard.
Puis une fois, la possibilité d introduire toute entière la tête, elle disparaissait pdt des dizaines de minutes dans l une ou l’ autre de mes joues, seul le bâtonnet carré trahissait mon activité de succion.
Une fois, avoir bien poli la surface et formé plus qu une petite bille avec ma langue, je finissais d achever cette dernière d un coup de dent rageuse afin de réduire en poussière ce petit moment de délice.
Alors il restait esseulé de son enrobage gourmand, le bâtonnet avec lequel je m amusais encore longtps a faire tournoyer avec ma langue comme pour prolonger l instant avec ce leurre.
Quelle collection, j aurai pu faire.
Alors parfois au détour d une vieille boulangerie ou tabac, je scrute tjs du coin de l oeil enfantin, s il y a par hasard cette petite perle de souvenirs et d amour…

a ty kɔny lε pɔmə de amuʁ, pa sεllə dε fεtə fɔʁεnə, fʁɥi ɑ̃ʁɔbe də sykʁə ʁuʒə.
mε la sysεtə, εllə osi ʁuʒə a tεtə platə a εl ɛ̃teʁjœʁ anize e o batɔnε kaʁe…
ty vwa ?
sa se εt- ynə də mε sykʁəʁi ki tu kɔmə lε madəlεnə də pʁust pusə la memwaʁə a ʁədəvəniʁ ɑ̃fɑ̃.
pø də ʃozə εm i pʁɔʒεtə dajœʁz- a paʁ lε vjø koʃəmaʁ.
e dɑ̃ mɔ̃n- albɔm ɛ̃fɑ̃tilə, sə pəti bu də ɡuʁmɑ̃dizə mə fε nɔstalʒikəmɑ̃ suʁiʁə.
ʒi alε kuʁiʁ ʃe εm εʁ komolε, la libʁεʁi sitye ʒystə a εl ɑ̃ɡlə e ɑ̃ ba də ma ʁy.
œ̃ vjεj ɔmə ʁɔ̃dujaʁ asi dəʁjεʁə sa kεsə, nu kitε pa də εl ɔεj dɑ̃ sa butikə. tεl œ̃ sfɛ̃ks il vεjε syʁ sε pʁesjø bytɛ̃.
be se pe de ɑ̃fɑ̃ lə kʁεɲε, mwa il εm amyzε kaʁ dəʁjεʁə sεtə apaʁɑ̃sə de εtʁə ɡʁɔɲɔ̃ pwɛ̃te paʁfwa də εl ymuʁ u œ̃ ʒεstə də ʒeneʁozite… alɔʁz- eɡɔistəmɑ̃, ʒə pɑ̃sεz- εtʁə εl ynikə pʁivileʒje.
dε k ynə pjεsə metε ɔfεʁtə lɔʁ də mεz- ɔfisə de ɑ̃fɑ̃ də kəʁs (e ui ! ) , ʒə mə pʁəsipitε sɑ̃ ʁəʃiɲe dɑ̃ sɔ̃ kwɛ̃ də tɑ̃tasjɔ̃ sykʁe.
il i avε dε tεtə də nεɡʁəs (dezɔle puʁ lε ʁεktifjœʁ də pase pɔlitikəmɑ̃ kɔʁεkt) œ̃ ʁeɡlisə a la fɔʁmə ki pɔʁtə bjɛ̃ sɔ̃ nɔ̃, dε bulə də ʃəwiŋ ɡɔm myltikɔlɔʁə, de enɔʁmə- ʁulo də ʁeɡlisə avεk œ̃ bɔ̃bɔ̃ a la mɑ̃tə o miljø, dε kaʁe də kaʁamεl dy nɔʁ dɔ̃ la kulœʁ ɛ̃dikε la dɑ̃site də sə dεʁnje, fɔ̃se fɔ̃dɑ̃ e klεʁ atɑ̃sjɔ̃ dɑ̃ ɑ̃ peʁil e ʁεstɔ̃ dɑ̃ lə εm εm ʒɑ̃ʁə εl etεʁnεl kaʁɑ̃baʁ avεk sa blaɡ a dø fʁɑ̃k.
e mɔ̃ ɡʁaal, sεtə pʁɔmεsə de œ̃n- ɛ̃stɑ̃ də plεziʁ lɔʁskə ʒə la dezabijε də sa pətitə ʁɔbə də papje də swa ʁuʒə oz- ɛ̃skʁipsjɔ̃s « pɔmə de amuʁ » kɔ̃fizəʁi ʒanə de aʁk, ynə militɑ̃tə ki ʒə εl εspεʁə nə mə kɔ̃dɥiʁa pa o byʃe…
e la, mε ɡlɑ̃də salivεʁəz- ɑ̃tisipe εl apʁoʃə dy peʃe. ma buʃə εs ɛ̃pasjɑ̃tε a akœjiʁ ɡulyme sεt emisfεʁə anize kə ʒə nə puvε mεtʁə ɑ̃tjεʁə.
alɔʁ ma tεknikə etε εkspεʁtə.
de abɔʁ avεk εl ynə də mε kaninə, debaʁase lə kɔ̃tuʁ sə syʁply də sykʁə ʁuʒə afɛ̃ də ʁedɥiʁə sɔ̃ djamεtʁə, lεsɑ̃ apaʁεtʁə sa e la, εl ɛ̃teʁjœʁ blɑ̃ makyle o ɡu ʁikaʁ.
pɥiz- ynə fwa, la pɔsibilite de ɛ̃tʁɔdɥiʁə tutə ɑ̃tjεʁə la tεtə, εllə dispaʁεsε pe de te dε dizεnə də minytə dɑ̃ εl ynə u lotʁə də mε ʒu, səl lə batɔnε kaʁe tʁaisε mɔ̃n- aktivite də syksjɔ̃.
ynə fwa, avwaʁ bjɛ̃ pɔli la syʁfasə e fɔʁme plys k ynə pətitə bijə avεk ma lɑ̃ɡ, ʒə finisε de aʃəve sεtə dεʁnjεʁə de œ̃ ku də dɑ̃ ʁaʒøzə afɛ̃ də ʁedɥiʁə ɑ̃ pusjεʁə sə pəti mɔmɑ̃ də delisə.
alɔʁz- il ʁεstε esəle də sɔ̃n- ɑ̃ʁɔbaʒə ɡuʁmɑ̃, lə batɔnε avεk ləkεl ʒə εm amyzεz- ɑ̃kɔʁə lɔ̃tpz- a fεʁə tuʁnwaje avεk ma lɑ̃ɡ kɔmə puʁ pʁɔlɔ̃ʒe εl ɛ̃stɑ̃ avεk sə ləʁə.
kεllə kɔlεksjɔ̃, ʒi oʁε py fεʁə.
alɔʁ paʁfwaz- o detuʁ de ynə vjεjə bulɑ̃ʒəʁi u taba, ʒə skʁytə te ʒi εs dy kwɛ̃ də εl ɔεj ɑ̃fɑ̃tɛ̃, εs il i a paʁ-azaʁ sεtə pətitə pεʁlə də suvəniʁz- e de amuʁ…