Texte:Pomme D Amour

As tu connu les pommes d amour, pas celle des fêtes foraines, fruit enrobé de sucre rouge.
Mais la sucette, elle aussi rouge a tête plate a l intérieur anisé et au bâtonnet carré…
Tu vois ?
Ça c est une de mes sucreries qui tout comme les madeleines de Proust pousse la mémoire a redevenir enfant.
Peu de choses m y projette d’ailleurs a par les vieux cauchemars.
Et dans mon album infantile, ce petit bout de gourmandise me fait nostalgiquement sourire.
J allais courir chez Mr Comollet, la librairie située juste a l angle et en bas de ma rue.
Un vieil homme rondouillard assis derrière sa caisse, nous quittait pas de l oeil dans sa boutique. Tel un sphinx il veillait sur ses précieux butins. .
Bcp d enfants le craignaient, moi il m amusait car derrière cette apparence d être grognon pointé parfois de l humour ou un geste de générosité… Alors égoïstement, je pensais être l unique privilégier.
Des qu une pièce m’était offerte lors de mes offices d enfants de coeurs (hé oui ! ) , je me precipitais sans rechigner dans son coin de tentations sucrées.
Il y avait des têtes de negres (désolés pour les rectifieurs de passé politiquement correct) un réglisse a la forme qui porte bien son nom, des boules de chewing-gum multicolores, d énormes rouleaux de réglisse avec un bonbon a la menthe au milieu, des carrés de caramel du Nord dont la couleur indiquait la densité de ce dernier, foncé fondant et clair attention dent en péril et restons dans le mm genre l éternel carambar avec sa blague à 2 francs.
Et mon graal, cette promesse d un instant de plaisirs lorsque je la déshabillais de sa petite robe de papier de soie rouge aux inscriptions « Pomme d amour » confiserie Jeanne d arc, une militante qui je l espère ne me conduira pas au bûcher…
Et là, mes glandes salivaires anticipées l approches du péché. Ma bouche s impatientait à accueillir goulûment cet hémisphère anisé que je ne pouvais mettre entière.
Alors ma technique était experte.
D abord avec l une de mes canines, débarrasser le contour ce surplus de sucre rouge afin de réduire son diamètre, laissant apparaître ça et là, l intérieur blanc maculé au goût Ricard.
Puis une fois, la possibilité d introduire toute entière la tête, elle disparaissait pdt des dizaines de minutes dans l une ou l’ autre de mes joues, seul le bâtonnet carré trahissait mon activité de succion.
Une fois, avoir bien poli la surface et formé plus qu une petite bille avec ma langue, je finissais d achever cette dernière d un coup de dent rageuse afin de réduire en poussière ce petit moment de délice.
Alors il restait esseulé de son enrobage gourmand, le bâtonnet avec lequel je m amusais encore longtps a faire tournoyer avec ma langue comme pour prolonger l instant avec ce leurre.
Quelle collection, j aurai pu faire.
Alors parfois au détour d une vieille boulangerie ou tabac, je scrute tjs du coin de l oeil enfantin, s il y a par hasard cette petite perle de souvenirs et d amour…