Poème:Mise En Biere

Bière boisson fermenté la plus vielle du monde,
On te boit de partout à la ronde.
On en déguste au moi de mai,
Comme l’excellente Chimay,

Et pas besoin de greffe,
Pour savourer une Leffe.
La Grimbergen qui telle le phénix se régénérant,
Brule mais ne se consume pas comme argument,

La brune et aigrelette Aardmonnik,
Composé de son gaz carbonique.
La blonde et douce Jupiter,
Qui vous fera tomber par terre,

La Gulden Draakdans sa robe noire,
Qui égayera la fête d’un soir
L’opaque, brumeuse et crémeuse comme blanche,
De la Grisette qui se consomme le dimanche,

Et sa sœur à la teinte amarante qui mousse,
Mais avec le caractère de la Grisette rousse.
Et que dire de celle au parfum de framboise,
Donnant sa couleur et son gout à la Binchoise,

Et toutes celle brassées dans les abbayes
Qui vous font faire le merveilleux tour du pays.
On dit que la France est le pays du fromage,
Alors la Belgique est celui du brassage,

Il y a autant de marque de bière,
Que le pays compte de bannières
Toutes aussi colorées et parfumées,
Qu’un bouquet de fleurs sublimées

Mais toutes pouvant se consommer,
Sans jamais être en rien assommé.

WL